Selçuk Üniversitesi İlköğretim Matematik Öğretmenliği Bölümünden 2003, Trakya Üniversitesi Sınıf Öğretmenliği Bölümünden 2007 yılında mezun oldu. Çeşitli devlet okuları ve özel okulda çalıştıktan sonra 2015 yılından itibaren Güzelbahçe Piri Reis Okullarında göreve başlayan Üçpınar, alanıyla ilgili çok sayıda seminere katılmıştır ve Matematik Öğretiminde Özel Eğitim Yöntemleri, 180 saatlik özel eğitim sertifikası, eğitim koçluğu, çocuklarla felsefe eğitimci eğitimi sertifikalarına sahiptir.